发布时间：2023-01-03 01:42:20 | 作者：火狐体育官方登录

　　近期,看到“衡水文旅”专栏第四期节目,介绍的是衡水老白干千年的前史传奇。看了这期节目,不由得想到了一段关于衡水老白干的赤色传奇故事。

　　1942年冬季,衡水还未解放,衡水县城被抗日战争的阴霾笼罩,衡水老白干十八酒坊之一永丰酒坊在那个动乱的年代岌岌可危,第六代传人孙斌甫忧虑着酒坊的命运。

　　一天晚上,敌人对衡水城进行了新一轮的扫荡,孙斌甫命人把酒坊的地缸都埋好,并表明“这些地缸是孙家几辈子传下来的基业,说什么也不能廉价了日自己!我得给后人留下”,为了抗日,孙斌甫乃至做好了与衡水共存亡的预备!在衡水城中,这样的工作不是第一次,恒盛号的店主杜立田,把赚的钱全都用在抗日,1939年为国捐躯;信大酒坊崔仁卿,1937年担任战委会的部长,曾为抗日捐了五千斤小麦,而他自己遭到敌人的严刑拷打却宁死不屈......

　　就这样,这些我国酒文化的珍宝带着那段赤色回忆在地下静静地躺了半个多世纪,衡水城也阅历了白云苍狗的变迁,直到2021年12月24日,“衡水东明酒坊遗址”被发现,据调查,“东明酒坊”是衡水老白干十八酒坊之一“永丰酒坊”遗址,永丰酒坊遗址是目前我国出土规划最大的发酵地缸群,也是保存最为完好的,乃至缸里还残藏着两厘米厚的酒醅。永丰遗址的出土为衡水老白干地缸发酵的前史供给了有力的考古依据,补偿了清末到建国前衡水老白干的开展前史。

　　1945年,日本屈服衡水解放,次年,冀南五专署会同衡水县政府,选用购买的方法将衡水县城的18家酒坊收归国有,建立“冀南行署公营制酒厂”,也便是衡水老白干的前身。自建厂以来,衡水老白干酒600559)厂见证并参加了领导下的新我国在内忧外患中诞生,在艰苦苦难下生长,在年代的激流中逐步强大走向世界的进程。回忆赤色前史汹涌澎湃,一直伴随着老白干酒的清冽酒香。这段百年赤色回忆亦在衡水老白干千年前史画卷之中熠熠生辉。长期以来,衡水老白干一直秉承光大中华酒文化的前史使命,尽力为铸造杰出的民族品牌而不懈斗争!

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